Ïàéäàëóó êåңåø Үé êîæîéêåëåðèíå êåңåø 1. Ýãåðäå áû÷àãûңûç ìîêîï êàëñà, àíû òóçäóó ñóóãà æàðûì ñààò ñàëûï êîéñîңóç, êóð÷ áîëóï êàëàò. 2. Èäèø-àÿêòàðûңûç áàëûê, æå ñàðûìñàê æûòòàíûï êåòèðå àëáàé æàòñàңûç, óêñóñ ìåíåí æóóãàíûңûç îң. 3. Òèø æóóãàí ù¸òêàңûç êөïêө ÷åéèí ÷ûäàñûí äåñåңèç, æàңû àëãàíäà êàéíàê ñóóãà ñàëûï, ìóçäàãàí÷à ñàëûï êîþңóç. Àíàí æàêøûëàï êóðãàòûï òóðóï êîëäîíóңóç. 4. Êү÷òүү îòòî òóðà áåðèï êàñòðþëäàðûңûçäûí è÷è êàïêàðà áîëóï êүéүï êàëãàí áîëñî, àíäà àíûí ýêè æîëó áàð.Áèðèí÷èñè: è÷èíå òóçäóó ñóóäàí êóþï òóðóï, òүíү ìåíåí êîþï êîþңóç. Ýðòåñè êүíү äàãû è÷èíå êè÷èíå ñóó ìåíåí òóç ñàëûï êàéíàòûï êîéñîңóç, өçүíөí-өçү æîê áîëîò. Ýêèí÷èñè áîëñî êàñòðþëäóí è÷èíå 2-3 êàøûê ñîîäà êîøóï êàéíàòàñûç, àíàí êàäèìêè ýëå èäèø æóóãàí æóìøàê ñүðãү÷ ìåíåí æóóï ñàëûңûç. 5. Ýãåðäå үéүңүçäө õðóñòàëü èäèøòåð áàñûìäóóëóê êûëñà, àíäà àíû ìóçäàê ñóó ìåíåí æóóãàíãà áîëáîéò. Өңү áóçóëóï, æàëòûðàáàé êàëàò. Îøîíäóêòàí æûëóó ñóóãà êè÷èíå íàøàòûð ñïèðòèí êîøóï êîéñîңóç, өңүíө êåëåò. 1 ëèòð ñóóãà 1-2 àø êàøûê ñïèðò êîøîñóç. Æóóï áүòêөíäөí êèéèí, ìóçäàê ñóóãà ÷àéêàñàңûç áîëîò. |